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硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙* N( o; ~6 J3 t' t5 C# `8 P
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7 l: d# D$ ^8 E( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
3 i: ]( k2 e H w0 T. p; ?5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) O( v5 [3 f* I( }( H O3 ^
- A" [! d/ |$ F- y. S5.39.217.76做法:
" _( L0 n/ Z6 m* Y8 }0 ]5.39.217.761.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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6 v, u& d' O) P* I, A: O% X2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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