# K( l _# o8 k: X' _8 M3 Q3 f, `材料:
, X1 e0 M% a3 R, x8 qtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙# x, J7 X' f+ i7 \3 z1 t. J' k
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. } W& x* w; c! @+ C" S9 f% Z
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙5.39.217.76$ @& @" c, c3 V
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做法: 1 A, P. A' t6 I6 ]0 B/ z; Z/ x
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 S2 A1 K0 ]# e: \
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。5.39.217.76* n& Y% f$ j7 l8 U2 W+ I
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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