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材料: 公仔箱論壇7 H5 a3 X3 [5 u) j6 s, \
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙2 Y3 X0 v+ x! K! o+ t
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6 A, o4 f8 n! \. o調味: 公仔箱論壇* g1 |" ?" u% f% |" m& `3 A8 C
炒菜調味料：
- q8 D3 ~$ R4 j( H6 i- }薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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4 M4 F) X6 u3 x! i5 H5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： 5.39.217.76) W+ r- \& k' G: \( E4 e
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙5.39.217.76- y; q% l1 Y0 n/ {- U9 C
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; ^8 m5 c! E/ G6 q( s" U! f- Q& V7 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# |, P S/ t: B$ u2 A# t$ k1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇 }# [0 I" u4 J9 X2 k- L
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。8 x8 K8 n+ F$ t, Y% G) s
+ L# v: l8 K6 e- B' [+ |! r公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 |, l* Y' a0 K, I
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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