& s6 E9 a# M- I0 ^/ Z材料: 5.39.217.767 \5 q2 R( u1 F# E/ R0 Z4 M' t
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
: a" D) M( y. {3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) J; ^7 g! D6 @; _- q
5.39.217.76( l6 U5 @5 j/ X3 s' Y) e$ v
調味:
1 B9 V% x' ]& o; k, e% S! Ftvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味料： 9 A, S! P1 p; A6 J8 r4 i9 m
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 2 h! s3 ~, O+ i' G! R: P- z
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$ @* u! y* t! c; R' S4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）：
6 S8 v; x, J6 u$ m5 E8 v* ]5.39.217.76生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙; z, j1 l# F* D7 a$ x a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, l7 y9 U% p3 l& o6 f) Q% ^
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。) _7 o7 M% e8 q( m# T' _# R
& v4 m f$ @: D+ H1 I K+ D% p& w8 O5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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- K* `; ^7 K7 D7 I4 N5.39.217.763. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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