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材料:
5 u* Y/ b0 o. U, W' Z1 i梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% l( c( n0 D4 O [+ s
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 B; |! j/ ?' w% }
炒菜調味料： ~( o. C, e, i4 ^# Z. I6 W! [" z) U
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 N6 |+ z- k9 w. s1 `
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?/ ~" }! [& L( \5.39.217.76醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb" O4 @' q; A2 ]9 {) j7 [5 h
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: 8 `" Q# D3 C5 s2 X- p# ]
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇, M- O- O2 q4 D: J; L
2 f; ]. C0 _( B* s" X" J$ ^5 S4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。0 M5 ]2 U7 _3 W
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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