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材料: 5.39.217.76+ z$ `7 ]; O6 ^- B* [5 V
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
' h; [5 J( L- d* y9 K; \7 e' u) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: 5.39.217.76) ^3 C/ J+ H2 q
炒菜調味料：
7 G' P8 g6 k+ ?$ _5.39.217.76薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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* x5 z. r. M7 ~& j' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： # m% l2 ]$ R, V4 D8 a& {
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙" B0 M8 V; Z- A( Z& {# j) |
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; M$ H5 v' K" v$ g7 ]做法: ; q/ ?# s5 [ v% y3 _
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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# X# }6 `, \/ B- H# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇9 ~: w1 c7 K# c" y! H: |# l
+ t, \( k: J; \6 z! ?. Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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