[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
0 @8 K, G! `7 Z- R  ?! j: j梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.760 V* ^* K  d5 y8 v
5.39.217.767 x/ W+ ?8 D8 N5 R) x* J/ n
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調味:        
# n, d7 ?( \6 z公仔箱論壇炒菜調味料：
6 }5 x% ^8 _- f+ _; F, v" a6 ^5.39.217.76薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E" D6 I4 O2 W. k! E

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醃料（梅頭肉）：
5 P& w) t  \+ L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \- t3 @" ~& [9 {' y/ I. a' V
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做法:        
, {  _7 D1 Z8 J' A. q4 H公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇8 s3 B. G2 g5 T
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇$ t6 d* m" C/ G. ^5 k. i+ Z1 I, e* U

. d. }3 v& U3 C$ C. E" Q' C5.39.217.763. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。公仔箱論壇+ r1 H8 b7 E" Q( c$ y  O

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青色之叶

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