[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
6 a: q( E7 ?0 K: Ztvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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6 K; s! C6 X+ ?0 ]3 D( H0 A調味:        
! ]& T- Q0 I9 N5 F/ w2 Ktvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味料： 5.39.217.76( x0 N! Q) \: G% i! D
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇; k3 ^2 X  [7 b1 P4 b

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醃料（梅頭肉）：
+ n3 Q& ~* e0 L1 t* f2 ~$ E5 G3 y  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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  {4 M) q4 [+ V  f做法:         1 P# J, W$ I5 ~, W  z* p
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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3 E" Z+ R# b, }4 q2 B5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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, B+ k+ s' `) ^" s) E/ ]+ |, \3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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