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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷


  |+ `8 m4 p2 [+ utvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇; S0 I6 D; c, @4 ^
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙; V/ s5 y) G4 o$ r. b
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. d; i; @& J" X$ r4 b3 J0 o8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! N" w2 g- S; B7 f! Btvb now,tvbnow,bttvb1.將海參打橫切開成18長段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  T9 |/ U7 G2 w, m* l
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2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。- H" F% ^4 h7 p  o0 l+ H) X3 Z- N( L
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。
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4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。5.39.217.767 x  n" d/ G/ `! G# C9 ]$ Z; q

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