[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:         公仔箱論壇1 Y' `6 C6 q: [6 t. e
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 M3 l! K2 ~1 q% b3 X  j
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調味:         ( W( S) a* m3 K
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙公仔箱論壇7 e* c( D: o7 C* `7 u! T* J. D
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做法:        
: a6 f1 _  T; K* y* h2 A9 \5 h5.39.217.761.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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8 W4 m, M& z8 z" N- s公仔箱論壇2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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" X" q" _1 y8 q  n6 N% t7 U5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 c1 x( i3 w0 q, @