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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' S: P' y3 e( C; J; r: {
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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- Q9 O. G; o& {! @0 V/ N7 J調味:
2 z; s1 y# v9 _; q$ Y3 c鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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做法: 4 g0 {. B, T. ^+ Z# {& v0 N
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。公仔箱論壇* {: X6 \% M! { I
' G# T2 K' d% Y5 I& D公仔箱論壇3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。: L' R. s* O+ E5 X8 {
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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