G/ W: r R3 S8 S5.39.217.76材料: / M5 y8 U, g5 r. f f
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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+ X1 i" h4 g1 u+ k* S( m, J公仔箱論壇調味:
4 \! E, [0 y) P) ^( E, B8 L- R公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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做法: ' m1 u$ x8 ~5 \7 `) Q3 {! |
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。* v: b3 A9 E% L6 m
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。5.39.217.762 \( @' C5 B& t, }( R/ H( g9 D
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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