: _9 q; S7 _3 n: E7 V7 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5 A- X8 U3 O Y, N' f" l
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）： 5.39.217.76" r. F6 L/ q* W( w) g
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
4 o7 r# D$ ]! K1 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 I! V) R, o. U% Z
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芡汁：
7 w& c0 t d# l8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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2 a/ Z6 h/ r, ?) `5 A- d公仔箱論壇做法:
$ q7 j5 ~0 y4 I* f2 w, a8 J公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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% W7 K; ~4 T3 n& Q+ m. y1 ?9 P2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。- M7 y G4 s9 j& q& j% J1 L$ A
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。$ k0 R: H2 {- m: Z: [/ R, p
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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