' v; N( L) g' v! @6 J8 u材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ | X- G1 V2 }
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）$ U4 O" @9 n. d0 v5 C2 n
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調味醃料（雞件）： ! p* d( u9 S' T C
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 v* l! g: V2 p' p8 R! Y/ B芡汁：
+ S& [" X( F4 m. e; U$ Rtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
- J6 v+ T3 g# J9 J6 l& h1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇9 c) b& Q3 z/ x
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。5.39.217.76/ K( h4 u" c5 d% x, R7 Z+ A
4 x$ K2 B1 M) P) r1 L2 P3 q7 {; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% J; m. ]" a l" U$ q( b
& c! w6 ^# ^9 }/ ]- j3 W3 @% Q公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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