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中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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' B) P. V! y; h. d8 wtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
( y& l# |# Y: ]3 J3 N公仔箱論壇清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
* J! V+ o2 Z6 O1 S# n1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j) Y# ^/ y; K" D
3 Z8 ~- I S! R- x& m3 Q( c4 b6 k公仔箱論壇2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 S H1 G: r% _/ b" w
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, p$ X/ n# H' X" J8 s B; r
8 |9 ?9 ?- l# z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
! \% b d4 v& Y9 @+ k4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( I0 h( H4 j+ P: p/ a4 ]4 o
5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。- k7 N' w6 t4 D# b% G$ k$ V/ D
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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