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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ r% S0 @; S; i
海帶結.....200公克
# x+ H: F# k; v" q% f" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐.....250公克5.39.217.76; Z1 N s$ J2 ?5 g ]/ z; H
薑片.....15公克
* W+ i, G9 r: H& B辣椒段.....15公克
; L" Q2 O# r3 H! ?( S公仔箱論壇胡椒粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. F& X Z* u8 j; g8 s- P
水.....350公克
( A3 [3 D4 u+ g. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]( O+ E5 j8 Q公仔箱論壇5.39.217.76+ C, x T7 e8 _' v
調味料
( n1 z/ B" w0 u" v) Q3 D醬油.....2大匙
7 a! L2 F# N9 l4 d% D醬油膏.....1/2大匙
5 x' s6 q6 t, F; z; w* Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ O0 F& W* \# ` N1 [ T$ w
糖.....1/4小匙
( G8 s! d; U5 Q1 C9 b米酒.....1小匙, M F' r# t# C+ R' i2 @& }- D
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作法
7 m4 c% s, {' O, b1 D2 N1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。5.39.217.76) I; A8 B9 ~" a. F+ [2 |# X
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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+ }; t+ b8 ^/ p% Z3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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: |$ j- K3 ~) Z5 l2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇/ ~+ P3 T9 c4 }$ z8 `
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。+ n! u& f0 Z/ l# K+ r. S/ j
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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