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[中式食譜] 海帶滷油豆腐


' _5 a" Y4 @8 V- L4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i5 m  k( G3 @. S( k

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! J# Q. P/ j! A: B; k2 v* V公仔箱論壇材料
2 q% B% T, N. x! e/ N! x" k公仔箱論壇海帶結.....200公克5.39.217.769 T$ R8 [+ ~* T; |( w
油豆腐.....250公克
. P( V2 W) Z' O0 A. \( k薑片.....15公克
4 K6 r2 d3 U) P, }4 \, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段.....15公克
7 v( p8 W" k" G% V胡椒粒.....少許
- A* B6 Z+ G. `( R4 P7 itvb now,tvbnow,bttvb水.....350公克
! E7 ?$ [! {2 Q4 L, }5 k3 `/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5 s" M; w# M1 I1 P4 Z
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調味料
* z' O: d* F: x% `/ U# B+ _0 f醬油.....2大匙
2 N9 B9 K7 ~4 g公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙公仔箱論壇8 N1 L) H3 h% R& J
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) P. N4 B: n( ]  b( C" G
糖.....1/4小匙
7 U: a0 p, Q+ P2 V& I: wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙& @) H2 Z. r0 i1 i5 p

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: ^6 C7 }* r$ \# r7 _4 S作法% I. N- M  P9 n! g
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。
) v, K- C' n5 M) A7 }! S4 ]5.39.217.76
/ p7 C' `) x8 g9 ~  {5.39.217.762.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。
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: T, P' a- ~1 L) p7 ]3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 A% |" E( ]3 `  L
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) \9 h% A9 w9 M  `5 ~2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.76% M# c2 n" g# X% R; p4 E% s. i* {
油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 A) E- q  p8 Q) {9 S/ s
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