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海帶結.....200公克5.39.217.76, b4 {9 F3 x1 q1 O2 Z, F& i; u# q
油豆腐.....250公克 z6 ~# g* z I4 F; v
薑片.....15公克
; K1 s& b- C1 ^0 F公仔箱論壇辣椒段.....15公克
1 U: x+ H! y+ b( K" n+ U6 i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒.....少許+ F+ |6 r3 z. \. @; s
水.....350公克
- ^7 n8 p& P3 h3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 D" J4 t9 U' y/ U% D, J
' v3 n% t# Y5 l1 H+ u$ e( j/ g調味料
8 z2 \, O, }5 B( l4 o a2 n" ~5.39.217.76醬油.....2大匙
5 M' B7 f5 T h* r. z& ^0 B$ `% Q醬油膏.....1/2大匙
; v. n1 s$ I6 i" ^- o鹽.....少許
3 _) e3 O! g/ S5 \8 g5 b9 l糖.....1/4小匙公仔箱論壇! m- f$ M% V' }/ C) \
米酒.....1小匙
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作法
7 A6 W8 b1 T! Y% ~1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。公仔箱論壇* E; W. c% S: [2 ]$ L T: q; T: r
1 w6 y ~& m. b- N! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。0 n! f& b! p- q
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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: {" S# Y& X3 O) qTips
: V' ?+ U; M6 V \/ W5.39.217.76油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 E& M' f" T# L( a ~. d/ N
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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