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. Q8 h. g% Q7 w1 ?5.39.217.76材料公仔箱論壇2 ~/ p& X0 ]8 V/ _4 q" g' H
海帶結.....200公克
; C; o X8 C0 T0 i油豆腐.....250公克
# q$ c" \2 u/ _" s7 V7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克
5 x4 S% O2 u, g$ w5.39.217.76辣椒段.....15公克
) N% i5 D$ b; i: ^胡椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; x& [# c" X4 Y& G, J- m4 w' m
水.....350公克5.39.217.76; T- K) O; ^7 a2 _( `6 F2 O: X
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調味料
9 |1 B R+ x. }0 ], v0 L5 S- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
9 h# ]9 L6 G6 C# z. i5.39.217.76醬油膏.....1/2大匙( o1 P! @! D, S2 E
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 x) c: j/ N# k. b) W
糖.....1/4小匙
' v g! R2 |. H' p7 Z5.39.217.76米酒.....1小匙% q* }% G) s- I+ ]& ?8 ~( Q
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ a/ d/ K* D* ]
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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6 I2 g+ y- k; x2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 M7 h; h+ k1 m e$ G# v |
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。5.39.217.763 u' Z6 _* ]1 l0 }: V2 c! P
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。5.39.217.76) |( }' e' R$ B1 o+ ~4 I
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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