[西式食譜] 日式豬骨湯拉麵

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材料:     
, P; B( V7 o! w. Z" H3 u) v  W6 X+ ?8 Z日本拉麵1個、帶子3粒（切薄片）、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯（浸軟、切絲）、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯（切斜片）、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升
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做法:     $ z5 C! b2 p: j2 `
1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。$ T" I$ B5 X* r: k. F8 l$ ^; e* }5 L

2 m. K) y- S4 u4 s) x2.豬骨湯煮滾，加入粟米煮熟，取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒，取出排放碗內。
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3.帶子煮片刻，取出排放碗內，將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。
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4.牛奶注入湯內煮滾後，倒入碗內，撒上豬肉粒即成。