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材料: 5.39.217.76+ M" H$ V7 t9 b$ m
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克5.39.217.764 B2 w% [. p, o7 d" z+ P8 u. u1 M/ W
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調味醃料（肉丸）：
* d" X9 s7 _4 J" E0 W# ]5 ^薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙5.39.217.76: \* e4 i: w* B/ H, [4 x$ l
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& T8 s' R7 F6 ~7 ]/ \" X5.39.217.76做法: 公仔箱論壇2 o7 J. S* V% ~6 k8 Z
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 A" O' R$ M8 r- D
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇4 u8 \- V# q! x4 f# o
( }9 W1 E- U& |! O7 }) W! F' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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