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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 U5 c T! Z9 G) g; s
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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調味醃料（肉丸）： 公仔箱論壇 d9 m( \: W( m6 |5 u
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙公仔箱論壇( |) e- l, s& o* x; o. u$ k5 g
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做法:
8 s6 N/ ^) V& p4 P0 j& M0 s* c公仔箱論壇1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
$ I$ B4 w0 n6 J% ~* E C/ n1 otvb now,tvbnow,bttvb
$ h5 D) C, I5 V- Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。2 v" n6 I; x" W- `8 A
& d: Z( B; \- |5 n9 b公仔箱論壇3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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