[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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2 X- S( v# G. b: l- _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 P* K; J: P  f8 W5.39.217.76瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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; H& D- s# A1 K/ R調味醃料（肉丸）：
* r# H& {- \" D% s) L% u薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法:     
% _6 v7 U6 J6 _: t  ]  N1 p5.39.217.761. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
/ o( g! c; \; |& t1 s2 W+ r: W4 |6 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( j5 B" W: C- ]( `+ D' \
2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 i/ \+ S' n- _

. I# A0 F+ E/ \' G+ A$ O6 f! S3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇& I. `- m3 k/ g( n! P
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb* h# W' k) ?# [, ]- @3 Q

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