. }: P' S3 ]. J- S7 _5.39.217.76材料:
) g" r2 _' }( q, k8 e" k瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克公仔箱論壇. e; k2 t# s; N7 N B, B
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調味醃料（肉丸）：
) b( Z# t3 g% H0 I" J Y5.39.217.76薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙公仔箱論壇$ Y, Z/ C. z( v2 Z9 {
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做法:
1 F* J2 I! G1 X) G6 w- P1 }' `tvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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6 M" ?# b/ d: m5 J2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ h' r' q% `0 N5 `' y! o: q
f* r9 a& s# y0 i5 e. o: a5.39.217.763. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb Z! I: p& w; Y/ c) k0 l! ~
9 L3 x" u& Y6 h( `公仔箱論壇4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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