[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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5 o" P+ z! h$ N; I2 R' v' y& ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ o+ j5 }# M, a0 E: q9 l5 ^2 @瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]( g) m4 Z6 U# c

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調味醃料（肉丸）：
' y5 D  I. y/ o# {4 D; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙0 v$ f0 h* S3 X
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做法:     
; h2 ?' g8 N9 l4 i& Z1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。0 B  C! r: x# p
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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* h4 e3 E* {! d2 ^8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。( i' d4 G' q7 F; w$ f* J% ?; z

5 o, B; B% k; N+ w4 Z5 ?' D  c  `4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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