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材料:
: o% {1 q1 Z) y+ D+ }9 k i) B豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片7 W q/ Z I# n7 q7 A% ?/ j
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調味:
( n9 k' c- `$ H: z" c5 E4 p1 ?普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76, C3 U* k4 H6 @' E1 ]
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3 c: S9 L5 ]# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & F( Y: B/ r/ }$ ~2 E& m
1.豬頸肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇. W0 F6 U. v5 x/ n- L5 ?
S$ r: @( H& S6 J0 I& h公仔箱論壇2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
0 F; w" h. k f! P& ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 `. y: R3 _% v
3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。5.39.217.76* ^1 P) j( x0 g3 ~% r
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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