[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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材料:     
4 ]* f/ V, w  O. w0 d  @5.39.217.76豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片2 [0 d, X$ ^# `) f

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" B; u- g$ M4 I3 V5 B3 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 z, x- w' H9 V& M7 R% s% v+ ?! B2 O; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.766 F3 a' ]8 c2 ?' b5 w2 N
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做法:     5.39.217.76, _' [, [# T1 g' J
1.豬頸肉片與醃料拌勻。& j1 T9 |" H: I. ~
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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" _) O9 U0 b; L3 b1 m2 y  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。公仔箱論壇/ ~, @7 H$ e+ i% `% d

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