[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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! ~" q% J; e7 Z* z* j$ U0 d; U7 v公仔箱論壇材料:     
2 z: D% A6 Y3 H  p% I+ ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片, I$ K, E$ e& Y0 s
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( P' b8 P9 e8 o6 F公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇5 P- X1 l; V) }
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇0 [$ b! G% |; s
5.39.217.76! Z# H- @7 u3 U; Y' `# T

. _) b, `* `  u3 D3 \5.39.217.76做法:     
$ ^4 q0 e) B* etvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻。
4 P6 N$ G2 A1 m+ g  y3 s3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. l8 ?3 l  N2 u+ k; n
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p8 g( }2 i+ o
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。5.39.217.768 z: e8 o% N; @6 ^
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