[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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- J9 u+ [; @, z3 s( D5 M) }材料:     
4 h1 @) d! L% R3 J  a豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb& z' j+ M  d' b' c
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調味:     
. K) F# `0 O: T6 m6 G普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76/ d# M- m: X- S

) P+ \% z/ g9 Z- N& O/ N- ]8 J. G3 o7 Y. v) |+ |7 B2 A
做法:     
. m$ N5 m9 l. E  e8 @6 X公仔箱論壇1.豬頸肉片與醃料拌勻。
9 D4 D) k8 P0 Z0 {, W5.39.217.76
8 K5 T, @/ {  E0 K公仔箱論壇2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, T, d- a8 _  Q$ ?9 K' j( \! L

1 g* ?2 [# Z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。5.39.217.765 B. N+ _) s5 w0 a" `/ n1 u+ u

  j) M- j2 L* @4 F4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。