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材料:
o& @8 N3 V" f; j1 ^, stvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量& l4 ~2 B- ~% u
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調味醃料： 公仔箱論壇3 {5 T4 Q% ]2 f1 m8 d) B, d
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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, S' R$ H, o' D0 B3 R公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ a; n N) i! y8 p
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.76: V" s6 c1 H3 D. m$ R$ E
( o- P, x6 y# _: B; s% `" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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% F+ a4 c3 c3 u1 A7 {" [# Y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。5.39.217.76; F: _7 `4 ~/ ]8 e& [+ ? V+ x
1 C5 z& E8 u- w: a3 Q6 u# C4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇8 K& S8 _) J+ t( Y% \' G; y
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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