[中式食譜] 西班牙鮮茄燴鮮魷

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# R9 R# |6 X; C! G& a! y& F材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  c8 D0 r1 C5 h
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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! n3 m# N' N& q3 g( Q3 A  S; Y/ n調味醃料：
. G7 K: S2 {" I: ntvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙5.39.217.76" s& t7 c3 T4 p( p

, d" a# v8 b9 C8 L8 o% h" F! Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ v1 u: l0 Z# i8 x. V
做法:       ~4 b4 K1 x8 p5 a1 z! _  X
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。5.39.217.768 k; k- e3 |/ Y: _
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& ~. T1 F" Y% H0 l, q, w4 I

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