: N% X6 V2 o+ h材料: ( B' b) M- o6 J+ k3 c: T! y
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量% q+ h: g8 A- \+ N
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7 \* Q; q9 Y! [( c8 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
' V2 t0 I. C6 p0 T& X" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇2 r7 f) G- U% F( c
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- G/ @6 t s- J3 |2 D3 e& X& v2 S6 |5.39.217.76做法:
- v4 \' L9 D3 Y; ^8 T$ A: n7 K# x公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇& F& ~/ `9 [4 d; u
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
. L: B$ J) T$ P$ r* o: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 e! g0 b$ j- \6 Q7 \) q4 J: t Z
3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。5.39.217.763 h8 O2 ?, |0 \$ T) b
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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