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材料: 5.39.217.76/ l; Y4 E) P# {, D
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量( F/ V& @* y0 n- w
+ i0 V1 P$ ^/ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ O4 y0 C# D; @8 E$ ]; \8 i/ ]
調味醃料：
E0 z/ L' z" t+ r食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 ^4 Q3 n5 P* \1 ~% D+ C
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。2 p' }3 n0 I, U5 [
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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* j4 Q. \) l' C0 N2 g1 r公仔箱論壇4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。/ V& s8 ^! G5 }
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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