材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 u- J2 O; j% [% |4 ?9 i! e# o3 a
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
" q7 t1 H) q4 d+ T; O5.39.217.76" D, G5 R N; ?3 w, l8 ~
調味: $ G. E+ C8 `6 f' d; @
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76% \2 I7 x, [3 O# d- a ]* O) v* a
+ k: h: a# J- O* A0 Q( btvb now,tvbnow,bttvb1 T* F- H4 I2 M- b
做法:
8 k7 D& Z% C5 @1 \5.39.217.761. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。公仔箱論壇$ L+ y& T) m- U; ~+ I `
) y! s( n. w! u" x7 C0 X4 G2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 |; ]7 ], R/ d! N+ a
2 f3 w; J$ A& ]& O
3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
3 \6 L* u- v* K3 c5 ^2 G6 j7 u! M$ p8 M! I8 E* }5 Z) O7 Z/ U
4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
/ ]3 L1 W' d8 k* j+ ~5 O公仔箱論壇" C" B1 w2 Y0 ]( }. r
|
發表於 2015-4-29 05:30 AM
| 