材料: , n' T' h7 d0 g3 ^+ A5 \; q
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76 e8 D+ M$ g! E+ I$ e
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做法:
O+ X; v3 F3 t/ J5 J5.39.217.761. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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8 F1 h% Y3 ^, u( r9 ]' `, z3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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6 |0 V# w' g! y, E公仔箱論壇4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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