[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉

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! ]: M4 n. m1 A3 q  atvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.761 b5 F7 Y% H9 U9 h3 h8 t2 v  \
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）6 W! `+ n; e3 ?( J/ b( w$ F! u

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: G; T3 X9 U! {" ~2 g9 U2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
/ x, n6 \$ C3 m0 ]# ]1 a% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 ; O& O# ~% ~9 m' ]  Y0 q! c; p3 V
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芡汁：
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. _" a5 |+ b/ U5 J3 `$ f
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r* y1 t2 N; N
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。公仔箱論壇. y, V+ T) {8 y) F! j

9 m4 x# F- N# D" p( O. ^1 V5.39.217.764. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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