[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉

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' w- H; k" B/ f2 A: V2 D材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 r! l, P$ \8 z" b6 }
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% }- o0 j2 r. S

1 ^5 }0 B/ j3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- ~+ J% S( L" E8 @& {
調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 公仔箱論壇1 [$ ~6 e) U! U! G$ N; M: E
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 ' g( t* I; i/ N) G/ K
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4 ]9 `( h5 J6 V1 n* u8 G- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
: R% ?7 I/ v. F0 W2 w8 w9 F: d水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* X3 y0 u7 P6 r3 O
公仔箱論壇- f. P" d5 g8 h: i' i0 c6 P( @/ p& i

4 P: u$ O+ q( z* e公仔箱論壇做法:     5.39.217.769 J) s/ x, c+ x* Z, w6 V, y& `
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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: Q  D; |% L# P; H: t% O& atvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. x; B( p& a7 q
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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