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材料: 5.39.217.76! {1 \& {! `- Z- g3 i1 c
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）. T5 G; }) ^8 C% m! Y& n% N1 D
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
! c5 d& j( P Z& X$ [( `生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
: z+ d( P$ u) O$ K- p) [- C9 T0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁： 公仔箱論壇; }9 C' \9 J4 \( l
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙/ w$ x0 @' W7 c' r7 `+ i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. D5 V. D A0 w: e
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。" _) V" @4 X# z; A3 F
; t0 }7 O8 f5 z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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. ~2 O5 |, o3 W% z) ~0 i, X4 ]5.39.217.763. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。) }) v- V3 |# _/ n' B
* E3 z8 f0 }' H' d8 t4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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