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材料:
5 U1 o+ m/ z' B N/ L' @tvb now,tvbnow,bttvb米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： $ \- a& g: L. _8 t+ a" O% E. V
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb% {/ j2 E1 U" L+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 T, w5 n& z9 X: N. G
& Q( m( }# C5 ^$ I5.39.217.76芡汁：
: t5 V' h8 Y" E) t/ jtvb now,tvbnow,bttvb水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- _9 ?# L3 L! K' rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76" \2 ?3 w* n8 k7 p: R: G* e
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。2 I1 V0 V- R* E8 l7 _4 w8 x( x
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。5.39.217.763 r3 ~5 z: p1 Z
$ c7 C* H! a7 h9 R, D公仔箱論壇3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
' B3 b+ K& q/ E- Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 K9 c5 _: W6 e! L! V8 D! H/ t2 c& p% }) A
4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 |8 h" p" x
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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