; k& D! r0 o {7 ~( L! [8 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
" U% k8 |- v, M+ r# m米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）- E6 H+ N$ L. y$ u9 j# m. x
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
0 \1 _. _; T, P) H1 o5.39.217.76生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 z U( g/ e ^3 b0 @6 ?3 r# ^( d
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ i8 H, X; m: ~& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ u( W. P% v$ [# T3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。5.39.217.768 F& |. I( ]! S" |% }- T( @& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- ^7 I9 Q1 p. K X
2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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8 w# u$ W/ [6 u/ q# ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。0 m, O: s+ g( X$ O
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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