[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     
+ O6 k5 m6 v- I+ I. M! i1 \. f# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）tvb now,tvbnow,bttvb' l4 G9 o1 h6 ]$ \+ ]# u- W
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4 l& V. L& x# |/ V3 ^# o調味醃料（牛仔骨）： : v9 Z1 O2 y6 G% |
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
9 p: N4 t1 i% W, P/ |5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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$ a7 ~9 ~5 z/ E% T做法:     - o8 H8 z  z5 l) u% D+ y! n3 b6 j& D
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ a0 H- X! D" V: J
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 J! x5 d5 ^( P" i4 s4 x' X7 i9 G

$ {( i; D' d: Y4 L! v( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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! b! |+ O+ f2 ~4 [6 _4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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