材料:
% [) B) W+ E, @; Z5.39.217.76無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）2 ?4 V8 v+ C7 j7 y/ S. ]
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調味醃料（牛仔骨）： tvb now,tvbnow,bttvb" q# Z& x* `8 g$ S& U
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁： 5.39.217.767 k3 k: @, s7 t" F2 S. K
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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: z4 \# M `. B& Y% k5 t0 ^ x做法:
$ m T5 q: Q3 h! P% i! K5.39.217.761.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。* v8 j( r+ {, u3 ?
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 j4 u# z5 J) K$ q2 }
4 m5 {& ^; n4 R: X* L7 W5.39.217.763.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; ?/ \& e3 w' g6 a& `) B7 N
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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