材料:
. i! c8 ^, [+ m3 v& Ktvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
, b! q1 H5 E4 p! b1 a: M% Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 E( k, u9 i( z6 ?* B% ~- [公仔箱論壇
O- Y& x) I* x2 [0 m7 X$ r" Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛仔骨）：
" ?2 G: q: ?; V! q* r9 f蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 W0 Y/ C. x q) C3 Q/ Y# b
9 J* W" V9 w' qtvb now,tvbnow,bttvb t0 U) _2 d* B+ @3 e
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: T% R$ L2 A
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
7 L7 d3 b8 w/ V9 k' X6 r1 b$ X5.39.217.76
3 ^8 C( S0 D1 W0 g5 Z. ?4 i5.39.217.76公仔箱論壇3 B7 W7 B/ L& f4 r: W8 M7 e
做法:
- @# }% n+ X7 w% Q1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。公仔箱論壇9 l0 V# c$ K& b& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 U; s- r5 R- b5 y
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。tvb now,tvbnow,bttvb* {8 }; A0 n# o) u+ n8 k" c5 }$ T
' |. z7 C2 B8 G1 b
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。- s% a& s' r: N. v$ i0 H
1 E0 C& F9 @( Z" `7 w6 c$ _公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。公仔箱論壇' H7 L8 [+ O* c8 _. O! D. A2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V$ L4 W# u/ ]) Z) P# T c
|
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 