材料: 2 c. F* D# K& I) r
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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9 w6 h9 [2 ?* s! U8 K調味醃料（牛仔骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; _' X% s$ z8 Z- ~- I! y
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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s2 O( K" S1 Z9 S5.39.217.76芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% k3 F) S& w# v9 }( |% T
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法:
# {0 ? H4 O) J; r! v0 d. j1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* U8 R4 U" p/ f( y- k
: l$ |$ l0 M5 y; r7 F3 H/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。公仔箱論壇6 \5 X9 U$ J( K0 |2 R
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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