材料:
$ J0 X M. E9 z- Ctvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）% x# D- f1 I1 y
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" g4 z. o) s/ V" s+ s. ` E; V調味醃料（牛仔骨）： 3 M1 C4 ]' e- B; z+ O8 S6 R
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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6 ]6 _5 n0 V+ Y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 {3 [. T& F- O! Z X
芡汁： + C) u( y% d5 g, v( m/ `
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙2 [' r! Y. P. R- Q$ ?" l
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 O! I/ R+ X% t3 U+ n' s6 G: ~
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb M$ p8 n2 `' B. F2 u7 X
* m( y A; N/ a" f9 P* Q$ ? o公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。5.39.217.767 y# n& |2 Z0 S! r
! t4 B) X% Z" {# i公仔箱論壇3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
! @% J1 m2 e/ q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r; Z3 c/ G0 V1 P6 btvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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