[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     
% s1 t$ @! P7 ftvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）公仔箱論壇; S) _* g5 ^- {7 o; z! k
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調味醃料（牛仔骨）：
/ ?2 A5 ?) z6 Q$ h* P5 A7 H* e3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 + p3 |$ ~) Z' w: h" H
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4 b  A5 u9 E! h) G4 ^2 y8 G) m+ f# h芡汁：
0 B- q, V9 S+ u: M$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( ]1 B# }# X# `' |. A. F

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ V. j' q$ Y4 h5 p* z
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( Q# o2 J! S& f5 j7 ~& s% y8 D8 K; D

7 r4 H% O7 M; j3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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