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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ P( h" ?- G0 X% v2 ?3 V |: H
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味:
8 }/ j1 }! ~9 W( V5.39.217.76魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量公仔箱論壇( C, H+ k; Q. r6 S) s; w8 i
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做法:
5 b/ q1 n8 |0 [- N9 k1.將花甲清洗,再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 X; _/ [* L: w) f6 y5 s: J; G
3 a% l& D2 Q; D5 o* X* I2 e3.起鑊拌入剛打成的蓉,略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻,然後灒酒,注入少量清水煮至花甲殼打開。
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4 r: b+ W3 k6 O" W5.拌入魚露、糖、青檸調味,再拌入金不換葉即成。
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