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材料: 公仔箱論壇, }5 q# n1 \5 b% o1 \- y/ T
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵1 S/ I& w) F6 T# S! a: k
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb" a# c. T) ~$ q: t- o
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量5.39.217.760 b- l% L# d& c5 U8 [
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/ _1 n5 G' [. @9 B$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( O U) J7 S& I: A- d1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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3 l5 j( L. Z" n2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。+ ?- k( }- c. c$ N
2 q+ Z( {. z' y1 ^3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
2 U3 y5 m8 N* g# _# I# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 k2 J& }* k1 \# ~& `# X
4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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1 Y' Y8 o- W, p4 r' mtvb now,tvbnow,bttvb5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。8 C0 c: P4 e: c
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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