+ F* G1 V$ T) y. j& J' c4 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ z e8 a2 a+ j欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）! W* o/ Z* e( Y2 L
公仔箱論壇7 ?5 K1 M: Z3 ~- w$ |; `
, ]2 k- R0 L4 v1 l9 O- V: n" }調味:
. A) G* b: F9 y; o$ D* l7 D' D公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
! V" v1 P! O0 g, \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ]# R5 O/ n8 N& l( E1 E
醃料（雞髀肉）： : N( M7 N' x! E8 b! q
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
: }: Q$ s1 x$ u& w3 Q2 K# P5.39.217.76
5 z8 v6 _/ S& f, C dtvb now,tvbnow,bttvb4 K, }3 J& \, |5 M' |2 K# Y1 V% @
做法:
4 p) Z/ d! i* K/ P# ?6 f3 r$ O1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。8 n6 a$ c# X5 P) m G4 Q8 {" ]
8 Z: j. l4 ^( a- j! {6 T0 G9 Y3 S' Q
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
% `9 G O& z* F6 o# N- M
1 H# u& {5 |6 J/ D1 }0 V3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
3 Z0 x# E3 l" vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' b2 s5 |) D- z$ l a
|
發表於 2015-4-27 05:08 AM
| 