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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


0 k  l" G: h$ }$ N材料:     5.39.217.76( u5 A/ j9 X1 d- k4 \. n) p0 h9 F0 r
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb% p0 @3 _0 L: y) J

, X6 u* Y5 v, V8 w" i( N3 k6 `/ C- D. d7 w2 w
調味:     " G7 A5 G6 E$ l, Z
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
) T3 B: ~- O4 m( c. J7 n( e( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H5 t( v( D( {) d; H- N' ], m( r/ B公仔箱論壇醃料(雞髀肉):
+ w* ^9 o" G# G9 Y. _6 Otvb now,tvbnow,bttvb黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇) D& w7 m5 J# ?9 R
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, E4 R- M* h5 @  {3 w( N! @. _0 n/ z' j3 _公仔箱論壇做法:     
/ M3 e) b# ?4 d5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ J* k7 r# ]; e1 Z( i2 z

, j! P9 K6 s9 y9 m: f. r4 R2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。9 l8 n/ q( G2 I

+ s& o1 H2 c" \9 P3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。5.39.217.76( C2 W( A1 e0 K6 ?: H) G: c

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