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材料:
, H& o' X% V7 v8 P. C! _/ z# M公仔箱論壇欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）$ \+ D8 E) C' ]: E
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調味: 7 O9 `" B( d- ~- D
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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$ e/ @! _3 r! a% @# S! C醃料（雞髀肉）：
2 V3 a* m$ h1 l9 x( w! f公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' j! B- F* C: H O! K2 A$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 j+ ~1 V( C% Z
做法: 9 B- `" t( P B9 ~; J* \
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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' ^* V5 X! l! w' ]4 Y. y6 T公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& p' F; T4 B1 L; A, t t
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。公仔箱論壇5 m+ B- q1 C) o9 \; e1 D7 ]) N! r
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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