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材料: ! r( O* M7 ~, R$ K# |; M! I
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）5.39.217.76. n7 }1 C ]9 [- m
0 b- n0 t" I4 u& j( W4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 V& s' {" _0 m, ?: F9 C9 w) ~
調味: 公仔箱論壇; w; \6 x$ i$ S7 }! [, g% p
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G f+ Q+ w- W, o3 G
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, \1 w: S2 o- i- e7 n
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& {" {; J! j$ w$ Y3 S3 f6 \& G5 htvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 Y( y9 Y$ _/ @8 ^+ [$ X q7 u: k$ X公仔箱論壇1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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/ }2 h& ]9 C" Z% ]6 B公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。8 C6 B. C6 x3 s
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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