1 y! e0 I6 v* I9 P7 D3 ^8 i; C5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 q" Q! B+ i3 H0 ~1 R a
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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調味醃料：
+ J6 a8 l- a. E0 d ?公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量/ [& e2 U; \( P& w4 [: ~
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做法: a+ f4 ]1 z" V' \4 w% K# G2 b
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 R3 N) U. G% ~* {; l2 g* U" w3 O
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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# C+ v, A. K/ F- R/ l* V1 z3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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( x* ?8 [# Y) c! x公仔箱論壇4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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