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材料:
4 f6 s* k$ M* }& J9 I0 N P6 F0 T- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙$ i* t* o' _$ g* g9 k
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8 Z" y: B. B7 _) F @" {4 h9 S5 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ! i. v& j3 n" {% v/ k
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
* ]5 _& W% n8 Z* o$ Y4 H W0 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ A5 {( A$ |1 a% j- E2 D( ^, t
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做法: 5.39.217.76/ _$ ^& N) G3 l+ _
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.76' N5 x2 u1 v4 U) a$ M% J3 _0 O- r
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇$ m/ V. U6 Q: c3 d
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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