[中式食譜] 香茅上湯浸桂魚

nt1972

3 q" e8 z2 T' T7 m' L% t7 T# `' F公仔箱論壇材料:     
7 A) P6 \& K" H5 E0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 _0 o0 p. `& F1 e- n0 J9 q
5.39.217.76, t5 Z% ^1 Q  f7 V

# B6 ]6 i0 U4 g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) V0 R& O  M+ J$ u' N
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 C3 S  `, Z+ {3 g( @
5.39.217.769 E8 E1 j+ ~2 _6 L7 G
公仔箱論壇6 ~' F( i. s5 x3 }7 V% }
做法:     
1 X1 }, x" E4 `9 S公仔箱論壇1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
/ P( Y6 k- ^4 _. e% F% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r/ k6 E9 V: L2 G4 H, A2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
* w3 _; n9 Y' a1 L- xtvb now,tvbnow,bttvb
5 n8 Y& J8 d! f3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。5.39.217.76  T" M' Z$ R) M3 Q1 Q* ], p" X

( q8 C/ V1 k  T5 D2 Y3 |1 S5.39.217.764. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。