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[中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞

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材料:     
' @6 u. b! f  [* B+ i$ W田雞3至4隻(去皮)、紅椒1隻(切絲)、薑4片(切小塊)、蒜頭2粒(切片)、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝(切角)、洋蔥半個(切角)
2 Y2 e0 ~; N- n  z/ q2 B5 a0 J公仔箱論壇: Y/ e; A8 p" N7 ]( ^# I

$ ^6 m, t2 J# G0 P, f調味:     公仔箱論壇+ s0 P6 X# m- O2 m
生粉1茶匙
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$ I" ?; _2 B% P1 H- Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 G2 A% @1 y
醃料(田雞):
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4 z1 s4 X/ T9 J0 x" s腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, |: k+ i$ V. y4 u4 b1 |
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* I* U# k: j- ?! \3 F( e: O8 ~" P# x芡汁:
# G& q, D# i! _公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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& g2 u3 g2 Y8 ?7 Z0 K: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇! I% f; c: x7 V- F
1.田雞切件,並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油,將西芹及洋蔥略炒,取出備用。5.39.217.76' w2 s  m8 x: _$ w* r* k

- P3 y1 u) z% J1 T  s8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒2湯匙油,爆炒田雞至七成熟,加紅椒、薑及蒜頭炒勻,然後加入腐乳後,灒少許黃酒,加入芡汁,最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
  c  O6 }: Q! W5 E& k1 [, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 I! e" i( r7 q# N- p
4.最後,把西芹及洋蔥回鑊,加入適量生粉水埋芡。
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