5 [4 K( b. R( b" V材料: ) T& R+ W( } u3 P6 v
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味: 公仔箱論壇& T% J% U: D' l
生粉1茶匙
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醃料（田雞）： 5.39.217.762 o( V8 {1 E1 D0 f% K0 n8 q
) F4 W6 T6 l% u R4 t& b- Z公仔箱論壇腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙. B+ I1 @' z+ @9 U) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% _" M1 i# e
) t X. l8 }* e# ]芡汁：
V. o* }- d4 i1 Z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇$ W- J, {+ B( s! J8 x4 z9 d
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2 t" L4 T* N7 x3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb' `9 R7 z2 c0 U8 L, M+ W
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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5 L' I. X; |7 W! Z7 o3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: E5 [. s% _% j+ [3 H3 B; a
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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