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[中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞


) c# z: t% Q, M9 o材料:     
0 H% C& Z" Y( Y; k" W公仔箱論壇田雞3至4隻(去皮)、紅椒1隻(切絲)、薑4片(切小塊)、蒜頭2粒(切片)、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝(切角)、洋蔥半個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb' N6 t# W/ [) f/ r$ Z
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3 @/ _- |* y: G4 p- O公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 p1 O! t2 _" G
生粉1茶匙
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: J! B6 u; ]2 `1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(田雞):
' i6 V9 U$ _1 ]. x  K( _公仔箱論壇5.39.217.761 W% v) w/ T0 B! z
腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇0 s& t$ X/ [( L& `* W. i' M

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2 |7 S  W( S7 Z' \; W4 F2 j% V2 t4 e0 V芡汁: 5.39.217.766 C) q+ G7 j: l8 W
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇; f) ~. ]+ K% G( j/ G
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: }' |7 I' q5 }0 B6 k7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ Q; x! m* U3 `- Z% ]% v公仔箱論壇1.田雞切件,並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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& B; \2 d! P& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油,將西芹及洋蔥略炒,取出備用。公仔箱論壇+ l3 Z7 V& l& [0 t& h  s$ H7 N
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3.再燒2湯匙油,爆炒田雞至七成熟,加紅椒、薑及蒜頭炒勻,然後加入腐乳後,灒少許黃酒,加入芡汁,最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。5.39.217.76) Q6 g/ n3 {2 g1 M& U. w. \' g0 }
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4.最後,把西芹及洋蔥回鑊,加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇' |. E$ q7 f& n* T7 g  F( B/ P

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