( |7 B9 w( U- u- `* U, d' q: ~2 G+ Z5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: {# t; N: R/ G& {. P
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）5.39.217.760 I3 h* g" A. E
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb* u2 W5 y4 n- `% q3 c* p4 S- h
生粉1茶匙
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醃料（田雞）：
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+ H6 C3 n; w* R. C9 D9 Y( U* U: `公仔箱論壇腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
1 \% @; M, I/ z- i1 | N. h$ ntvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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: \: i# e5 U0 M( ^5 S; R) ^: V* t8 atvb now,tvbnow,bttvb做法: $ v, q0 r1 T" y
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
/ [' B2 C* V5 s- h% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V' G5 k5 a+ ~% D- i2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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$ { @! o& P2 J4 c# N$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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7 _8 j3 ? M8 c3 M: C' x3 ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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