( T0 m2 S4 k, ]5 I, N' @材料: tvb now,tvbnow,bttvb! O5 d9 w6 Y# e F1 r; s
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料： 5.39.217.76% w( j7 k! I$ |5 p
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# O5 P. ^% V [7 o5 U& f
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; K; u5 ~: n' f; ~. C5.39.217.76調味料：
$ V4 u$ ?/ }+ D* {+ u) v雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法:
! c( Y0 @' }" s4 g5.39.217.761. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.760 G! i+ d: U, a
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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6 t, B0 x/ @5 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# Z/ G0 c, l) \/ j3 e4 u
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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