9 V- w R$ x- g) O/ Z公仔箱論壇材料: 5.39.217.765 O0 S0 G# K* }# o5 q
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
" M5 @. q8 f9 Q+ h7 B; a6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; P% W/ }. |" c5 q% O7 S( [, s# N
3 S; [1 z7 j! ^. g# b f5.39.217.76調味醃料：
# u( r4 ?- { r4 l: c食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 ; y$ [2 G# v- j5 P
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; E0 y$ @/ H5 Y/ b1 Y5 u' r6 X5.39.217.76調味料： ; l+ K* o4 X+ m
雞湯、魚露、砂糖各適量
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5.39.217.76/ ^9 O; E% S+ K( e2 i9 m( E, O
做法: 公仔箱論壇8 w4 q! Y- B& z
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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+ H2 q4 ~* n% {; B5 C9 v8 P* b7 [5.39.217.762. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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- U% C: C4 T: `3 }$ c* L9 _公仔箱論壇4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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