[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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( q  F. o6 m# {材料:     公仔箱論壇, e3 P0 i( D0 E, r! Q! Y- h
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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7 u3 t! l: D+ P% K- v5.39.217.76調味:     5.39.217.76' Q3 L+ `, ^+ W* N# {
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
' E3 `( _' r6 N8 L1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。5.39.217.76- G% n  W* p. k; W+ D( r# ~! e+ P
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。1 v% j! g+ c% z1 p5 `: g
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇3 a+ o: q( _$ n& i/ M
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。5 |) Y9 }+ y& x: h

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