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材料: 公仔箱論壇: j% T7 n4 l k; {3 ~8 W
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G. f! A. X9 C7 z$ h6 v
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: _+ l, M% i" m* Y2 o調味: 5.39.217.761 s0 B2 N9 g6 R$ M* N$ |
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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9 c$ A/ W7 Q& m Y$ ~5.39.217.76做法: 2 b2 Y, b8 }/ z) X: p. U4 y! n
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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* R9 J2 J2 q+ L$ G# t8 F2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* X; e- H) T* d4 d3 e/ D
/ |& c: w4 l0 n4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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