1 X# y' H' f# J7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb" f% n4 u" P, n4 k9 f2 m4 y z
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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* f4 c* [3 K" V4 ]* E調味: 5.39.217.76/ Y8 n+ T3 c3 G" j! ?
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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9 ?$ o# k* T( z& G5.39.217.76做法: 公仔箱論壇! E! B! B1 e2 x
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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1 v5 J ~5 [$ I9 _7 |$ R7 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。. w4 m9 c* F) W* D1 d1 Y6 U
- `/ C2 j) O$ ~4 R, V& w3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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