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材料:
/ N0 n3 J$ G4 H1 m火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味: 公仔箱論壇# z4 U& @/ ]3 q' c' q6 X. Q% a
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.761 i9 w, i* [; h, Y
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做法:
% O6 w. Q( y! E; B. J7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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7 b- h3 F/ m' L6 `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。5.39.217.76# Q7 `9 s* p" _1 a
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb% O* @) P# \6 z7 _2 Q$ [9 Z
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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