: Z, w5 s; J: z$ q材料:
- a5 ]% Z6 Q7 s) q. [0 c5.39.217.76火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片& E$ e! q4 |- | L/ A( L% ]- K
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調味:
5 Z& y' h! `7 j* Y# Q3 h0 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 ]* ], z8 F8 O1 @2 a( }: J# A; d
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" m/ B7 e8 E" e* n, t- m7 G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: N* g0 H Q7 u g1 O7 ?: Z7 btvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。& I+ @8 }: T) O0 D8 U
7 c5 \ B# b7 W4 ^" t公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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! h5 |5 |- p) C3 F! }+ t% p5 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。5.39.217.764 f. l8 p i6 |( g
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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