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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 J' e7 q; }4 ?6 n9 ?9 l
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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+ D r# i8 [" Z+ K7 b公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇( a# }# p5 `$ k1 l4 Q
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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1 u8 D5 Y3 j; t$ o2 ?+ T5 Y( }* f8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76% N2 q; u" i/ [! O0 l9 H( H
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb% |6 y0 y' H7 W
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。5.39.217.76% N4 ?+ r/ n3 b0 q/ ~
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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