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材料: ; d( c# A& Q* E: _
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙公仔箱論壇% |6 a% Z$ D$ x0 a; w H, q
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4 W; X! U0 ^# a: v' Q7 S4 c' |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' d& @$ M$ A* U
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
( g5 E% Z+ y) E2 l6 E2 L) b4 F5.39.217.761. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! [ Y7 @! k% T+ {$ B) ^
4 q0 }" ^; W7 ?: @3 d, f$ o5.39.217.762. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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2 h; J4 v, G6 A/ p3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。5.39.217.762 C2 r2 N+ g! T0 m* W: _
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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