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材料: 5.39.217.760 O" I" C- U' l) n
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙5.39.217.76, A3 a( k2 _' J* H0 [3 G; d
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調味醃料： 4 l8 o' J9 Z8 ]0 `" k
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許7 m# D" X; H8 ~, C6 x& ~
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4 M2 v7 m: ^) E+ Z F, @5 Y! ?) j" ]. utvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& {. j+ D- x4 j4 ~
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。. i1 o5 b' D3 Y) }- C2 r/ }
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。 v1 x- ^. S8 m
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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