[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     5.39.217.76. [( _) _3 w7 |2 ]* l1 S
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙公仔箱論壇! M5 Q+ C( i. z# b8 ]
5.39.217.769 l7 R9 I' ^! V/ W
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- V4 b0 r8 ]0 P3 n7 F
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% X  j2 n# F( t! |6 w

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/ F) T- p. K. V( Y做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 ?- l" p( u: g5 ~+ m) B& c
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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) [) l/ c. J0 e( ~, Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb* b4 v- m# l1 ?# O8 o
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。公仔箱論壇8 W3 H) h$ J, L9 p8 T7 k

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