[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     
# Q7 K: u' [1 d. ]; }$ W) W# [豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙公仔箱論壇& P$ b% j6 g" T+ Z! e

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5 w! O0 h- K* c! }1 e9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
/ r8 j1 A7 d1 f% I  {& S$ y公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇! ~" C3 v! \" N

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. T. F0 `: n: T* E' I$ Z# H5 d公仔箱論壇做法:     ( O2 E3 p6 |* p* {
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。5.39.217.762 n0 x  \# }/ l; B& w: A

" B1 d7 X* C  @公仔箱論壇2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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. X& ^3 T" P1 c& \( Q! btvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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