[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 F! n) u) C3 h% K! v( p* M
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) S1 u' C) Q% q2 K
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調味醃料： 公仔箱論壇$ l9 ]! v8 K5 s6 }; }) K
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許$ G0 O9 ]! a$ s. E4 q
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做法:     
# B9 r" Y, s$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇4 p- P  J* K% }! F! F

' Y3 z4 p$ B9 t2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。' D  H% q4 B- y  f3 x+ f' H

( B7 N4 d5 F- F& T* U3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb. J; M; Q; r) e2 y7 H$ a1 I

1 ~' O/ L1 T9 Z( d4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。+ s- J8 {% t/ T4 r3 _5 e7 ]
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