[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
7 Z1 x9 }6 x2 V- @' N鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： 公仔箱論壇5 O7 [. P  [: Y2 F# ^5 L0 ~& }
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 5.39.217.76; [! `& F2 Y* H5 m9 W% j! f# {! M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
9 r7 k( `* K# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。1 m) c( F0 R1 F* @- |
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。5.39.217.76/ k  O: Z9 X) ~7 A

6 G' m" X+ |) ?/ J: e3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。5.39.217.76% {" B$ w2 H' v& h7 _, W9 K+ `

$ S4 R1 h! [: v. N1 X5 z5.39.217.764. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。