[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
) H9 H6 r2 \4 ]3 U' N公仔箱論壇鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料：
8 P2 T& l3 M: D; C公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
" \" t: F! G- S" D' e% |  L+ D上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
1 ^# j  j% ?8 B9 P+ m1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c- r9 T3 B- q# J9 _5 _$ R
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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, S+ F$ Q% R# M  c& j) }! i" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。5.39.217.767 s* r/ W5 D  H' g

$ C1 V  M& n6 A3 S公仔箱論壇4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。