[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

nt1972

1 V  g4 t& R5 M1 Y' N+ b: ~5 u5.39.217.76材料:     
8 a1 i" a2 k$ u3 d鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
$ U2 X" o7 G% m, w0 I9 \+ @2 Y1 T, R5.39.217.765.39.217.76* U" ~4 ]% p- W" ]4 W" ]+ {
0 t# \; b  H6 E4 a
調味醃料： 4 G' M5 Q3 g! {/ e7 _
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
$ ^# H! n% @) ?# Z6 wtvb now,tvbnow,bttvb+ ?  d- B( i  j3 U0 m: ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 F" j0 _. J1 D: S' @
汁料：
* _- M# a0 p& R上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許' h! `! ~0 m/ V2 d- j! S

9 C* k) y. j+ i, G公仔箱論壇5.39.217.766 D' n1 S; K: k" r( }' z. F3 D) ?
做法:     
/ Y, ]( z' b5 a' Y( v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ b. _) g) t9 F2 d
5.39.217.76, c4 ~4 y7 t! W
2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
, W7 \" }0 R% ~0 q
7 g+ x3 P" L9 {! ^% n! |7 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。公仔箱論壇) c3 I( }. ?) j3 y) ~% F
tvb now,tvbnow,bttvb" f% ~1 Q: i2 j4 x2 W8 Z) q
4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。