[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
; `( ^/ @3 w' r" u* K公仔箱論壇鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 O& l) l: x& O: x
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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" l- [" l+ \) ?+ ^! `' k  O公仔箱論壇汁料：
0 ?: y6 T6 ^! W1 [& i5 L5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許1 F+ l) O' f- j- [% M
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ |/ h7 ~4 \
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。5.39.217.76! l) c( `: K5 h! C( ~7 l% T

# v& ]2 m# q3 }2 p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。