[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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  ]0 ]1 q* s" [9 ~材料:     
( Q  B8 ^4 Q7 a$ ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）$ r8 f& I  K9 J5 b6 v6 p
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1 L' x+ a* {: Y; S5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇9 Z; q) K4 A$ z3 {1 H
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
' R" k! S4 }5 d  ~+ u% u. Z# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 c8 m1 Y, P) \8 i
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb# M$ e! h: |  x. d% `* Y, y+ r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇6 b( {' b+ b  ~, V8 }: D$ }5 u* b
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* t/ M0 E# s. X
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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: x# M$ F/ @2 |$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。公仔箱論壇' M$ y4 |0 s- C, u" c8 E1 v% K
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。