[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）公仔箱論壇* ~' I4 Z3 r( E/ r

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3 m9 D6 J. x7 O5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： & Q9 R/ G2 o2 y1 B4 y9 Q
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 w5 S5 v0 M+ U
汁料： $ d# l8 ^& s! N( C2 B: h! O
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許4 I' ~2 m# A3 Y
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5 @" L9 h5 X6 U+ s( S7 Y公仔箱論壇做法:     
) E+ s1 L  D% A; Etvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。0 z" ?/ J. T; h' Q5 ?
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 `7 s, E) }# I1 r
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" u, F* C- S  }$ q4 n
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。