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[中式食譜] 回鍋肥牛片


1 ?& e& ]) b& O8 ]! E! d+ M5 U* q) p9 f材料:     
% d7 Y# D) R# n. D2 F& Z5.39.217.76肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)
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調味:     
7 W3 ]0 t- t. d! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:     5.39.217.76* j, c; j# U/ A& X9 |$ C3 O
1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
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  x0 W- D6 f/ x# s5.39.217.762.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。
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; ^( Y# I: w1 a. g8 t5.39.217.763.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。
8 R5 q9 B9 z8 N- T5 ^' F) F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 v) [  M8 e7 g$ E. x
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