[中式食譜] 回鍋肥牛片

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! e2 ]4 o: R2 E$ D" [% i材料:     
+ l7 q3 v+ k6 G( r# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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3 d1 y. N( M# g2 x5.39.217.76調味:     
$ o2 l; V/ ~: B1 D! T1 c" d4 Q5.39.217.76生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙; Q( D  L. B! u
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做法:     
) j+ ^) ?0 e, Q: s5.39.217.761.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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  o3 X0 @! V: X' w/ B* @9 y2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。公仔箱論壇) a9 h% H/ ^3 \# r3 J' I

. y% r# l+ W: C" G4 e3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 [# }& L' T& A% p9 j. g0 o

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