雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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- r2 m6 Q$ W' H: W% t材料：
( B$ A5 l0 q1 B2 l4 R8 I- Btvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 c- [) F, q# y. A. P! k8 n
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' X, c6 @2 Z/ V1 gtvb now,tvbnow,bttvb醃肉料：$ o1 z8 O/ E/ H5 ?& j2 F- `1 z
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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; P( Z7 H' q9 Y1 ~, ^5.39.217.76調味料：
; Q3 a- v) A: R8 e5.39.217.76糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^2 V8 Y/ j" h3 d% s$ C
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1 r6 F7 t- n% P, w6 T0 G) ?& E, E, Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
! b+ {; k0 N. U4 G$ W3 N- h1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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+ \9 S! r( N6 f6 T* v4 Z5 n2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。tvb now,tvbnow,bttvb- v( _3 u7 h4 `% `4 v* L% V
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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6 s% i3 H& V2 N% C& z5.39.217.76滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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