雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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* A, z [0 y" b5 p+ a# I/ B5.39.217.76材料：5.39.217.76' p' f" C% K3 @0 z( j: x+ t
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片5.39.217.761 Y7 }3 B2 k" @5 y7 A. g& k+ q
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( B3 k6 G* A6 K0 ~5 b8 k0 Q1 `tvb now,tvbnow,bttvb醃肉料：
7 o+ h% ?1 t: n8 V3 v# h5.39.217.76全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：/ l- Q# h: s- D O6 u
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 j, l& r5 \/ S1 I
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! R. p/ A& `2 T- Z
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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! {, S, J' O; T9 j: F, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。tvb now,tvbnow,bttvb) t0 W: t( Q- k+ K5 D$ h6 c3 L& g6 }
7 i& W! L4 v4 [3 C. V d5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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# S r4 C0 }$ ?: C q滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤! j) {. v6 v/ |( {. ^0 f
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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