雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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o) ]0 {1 w4 @4 [. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：& A7 f3 V* s9 A8 O+ k0 O0 `+ e
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：; P* n+ I' K3 H& t& o5 E! \+ V
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：
1 n$ j# T2 Y" j' G( Ztvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯4 S) q. H* A1 H. K+ V
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1 S% ]* c0 E* Z' L5 g7 g 做法：
7 P3 `1 i; l, B, H& Z. M5.39.217.761.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後公仔箱論壇9 W6 @* Z# `# _4 ?
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3 s: G7 C! J: V5 ?3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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2 _) n' e+ D& m5 q; W公仔箱論壇4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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0 i! U0 A/ D" d6 w2 H, n' k5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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; X3 E5 Y5 p6 L3 }- v0 M/ v! |; X公仔箱論壇滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤+ m. r- f+ o9 C5 N' p3 n- f
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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