雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。公仔箱論壇; ~( U0 G1 X W
7 o1 [: h. A U$ R蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。公仔箱論壇( t' s# z# v# X# |
, R4 q$ h7 @; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G7 O, i" g; s6 g2 M: l/ s材料：tvb now,tvbnow,bttvb; }. K" ^- N$ h* |
白蘿蔔 3斤
[3 X) B8 v' \3 O3 T. P4 [, i粘米粉 280g公仔箱論壇! M4 _% z& `7 g+ s+ b' x0 e4 [; b1 G
澄麵 90g
; O" n6 z" J9 U e' Z公仔箱論壇胡椒粉 2茶匙
( Z) B: z: l+ ~1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 2茶匙9 Z2 Z% g5 }5 n9 K9 L
蠔油少許
9 C. g" [- N3 ^3 M9 p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml. l) d- }( T7 v2 E* G
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) r7 C; V: G; I% ^5.39.217.76貼士：
' W) p/ e2 X% D, x" S水份可能要看蘿蔔情況而加減5.39.217.76% F; u6 Z5 I* B# j- o
9 _% p( u3 n/ e& s" |. K0 x蒸好放涼，煎香配辣醬更好味4 {5 p; B8 c( J' ~
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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