雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。" F% Q; e% Q1 J# z; R0 C. }
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# w2 D `* n
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。! B+ z: x' b) I
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( q, d6 R% k$ u7 \材料：5.39.217.76$ f* q0 A0 U, |) {. U% l
白蘿蔔 3斤" V0 Q, N8 h1 P3 x) W( X9 P5 K- j
粘米粉 280g
' f4 N/ {8 k! Z7 A+ w& ?6 }. utvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90g
6 Z* R; A, P) `% l* M3 e5.39.217.76胡椒粉 2茶匙公仔箱論壇7 }: d9 \# e+ Z! p" K6 w- j
盬 2茶匙
+ K. Z1 z5 K* o F ^ A! e! a$ ?蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ J7 N- \1 ^; c. S1 y
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mltvb now,tvbnow,bttvb, j! k9 ]; c% y0 L5 _9 |$ p
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4 l0 M1 B$ L; I; E6 E! q8 H貼士：
' w! l9 n! d3 k) G1 xtvb now,tvbnow,bttvb水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 `, P% ~3 o( p! \9 }
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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