雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。7 Y0 K6 X* C0 x/ D/ Y
1 |5 ?6 ^0 `7 w, ^& I. ]6 A& q1 [5.39.217.76蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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# }2 |1 {5 r( M' J( q" I- G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：
; x0 i' g' @% ^ U% b) K: |* O5.39.217.76白蘿蔔 3斤5.39.217.76( g, M+ X3 }1 [5 ?. K! p% n/ I @
粘米粉 280g
# h- h5 A5 q. m( E5 U澄麵 90g
6 \0 I4 M; O m6 L% C胡椒粉 2茶匙5 G5 Y$ C3 c" T/ }
盬 2茶匙公仔箱論壇# N$ K8 Y9 w, [3 Z
蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! L1 q1 D& G; ~, b9 Q% F/ N
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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. b8 e. P: |9 S+ W( a1 w1 N7 i& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g3 f7 u6 L6 O8 x9 _公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇( A- \ n1 z+ I! D
水份可能要看蘿蔔情況而加減公仔箱論壇 S- b: u! H* N0 ?
7 L$ B$ m8 J, ?. O2 ~1 m. Q6 jtvb now,tvbnow,bttvb蒸好放涼，煎香配辣醬更好味# E5 n+ D; m% Q* r
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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