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材料: 7 S8 g8 ]" G1 O0 h. L7 ^
腐皮2塊 5.39.217.76% n f7 z3 G- W$ }; e/ G* y
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餡料材料：
, x0 @8 z# ?0 T! o- ?* W+ l6 I( C. d* q清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
% N! E' }- D. u8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
8 D3 h+ g" l. ~8 K. htvb now,tvbnow,bttvb清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇& p# m* N/ k% G8 {
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做法:
; D: o4 f# `9 a6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。5 A0 y' e0 i1 h, u- i+ a6 W
, L' D9 T. V7 t1 ]# ~3 r/ o( K2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。9 B& B- V& }3 P& c X
7 n) ?) P/ }9 ~6 k& [8 l3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。5.39.217.76 T. z# ]" z; A
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 @8 w0 o! P7 N9 ^
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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