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材料: 公仔箱論壇* V% a# Q( M4 g' G6 y& C }) l
腐皮2塊 & m0 e' V" P) Q3 Q
% u/ X$ U5 L& m5 ^' d* I0 c; @4 gtvb now,tvbnow,bttvb餡料材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# R" H4 o: d6 s( e5 }9 Y
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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調味: 公仔箱論壇3 _. k8 l3 R9 E- Y. s% j
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 s8 E# k3 W) U
; d# P0 P. I G$ F公仔箱論壇5.39.217.76 P* U- ]' P3 Q) i! a
做法: 公仔箱論壇& S% |3 K3 D+ Q% P0 S1 U2 k
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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! J6 E1 k9 |" M( X/ A& X2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。) c3 g( ^. \4 q9 R; ~
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B k6 @! @# [! V5 Q, J: |- u
t; ]0 Y, T1 E/ l& \4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。: X1 u% A1 C- D& u9 k9 d
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。" Z+ l4 M, }; b8 z3 e
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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