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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 u) F l. P+ G; L- T* T m
腐皮2塊
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( x+ K& A" }, \& |, C餡料材料：
: Y9 u" n! g0 P g( D" f% ^# k清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）, [; v) a& _5 U% @( ^
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; G$ U% o2 M2 p- D調味: - D7 J! C& M& Y9 E8 x- a
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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3 b( }. A3 S0 \9 V做法:
" V. b! y- K$ `0 ?公仔箱論壇1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ T# ^ l& T* `- l
1 H' M) C7 u: w3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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