. H- r# h% Y C5 R; _7 A5.39.217.76材料: 8 O8 k1 N K8 m3 y c$ R# k
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb; d& K! _9 P( Q; T5 z
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$ u7 \$ e& D2 I# I3 u% o: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: * C8 }) F' ~' V1 R3 k
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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' X6 o: O: b& ]6 R1 Z5.39.217.76做法: " z4 a- |. X: P
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。* x7 P) B2 |. K. Q, j
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。公仔箱論壇' D3 L8 T: n8 n% \
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a- j- r# P8 O
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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