[西式食譜] 青蘋果羅勒醬雞膇

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3 p/ l  R+ p: T公仔箱論壇材料:     
& s' q6 k" h$ L/ E' c# Utvb now,tvbnow,bttvb雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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2 U2 s- S; Z- ^" w1 w調味:     公仔箱論壇0 Q, ]% G% k9 Z% M
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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/ z! T2 t/ j8 C2 e* L公仔箱論壇做法:     
6 |6 e# S$ @" itvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  n0 {- l9 j6 ~7 s: n' r

$ {, k$ G3 N' n8 s公仔箱論壇2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, G) s  X; Y) h

" z( j  D5 t, }& x8 r+ m4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。公仔箱論壇3 Z1 B; R) E9 W

. _9 {- q; O$ _8 |/ D5 q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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