9 k1 n$ I5 z+ r; J: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇" d" U4 m4 R9 z. E2 ^, I8 [
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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2 v( `, ]/ ]) u- ^6 Z% c8 w調味:
; k% u" z3 ~' `6 w* ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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做法:
2 G' c; F0 l# h2 {- A5 M- O' jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。公仔箱論壇' X8 o& C% t" N$ k3 S& M! a
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ _) V7 R" g
, O- a/ Q6 ?9 m8 N; l5 h; K公仔箱論壇3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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O# J0 J7 I* u8 i$ s4 @# V' stvb now,tvbnow,bttvb4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。公仔箱論壇& M A; g' N2 s3 D
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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